HER YAPRAK BİR BİLGİ

  Toplu Beslenme Sistemlerine Giriş: Meyve olarak ayva yazılmaz,salata olarak rus salatası yazılmaz,sardalya balığı yazılmaz. Balık buğulama yazarken hangi balık hangi ayda bulunur dikkat et.Balık 15 günde 1 yazılır,sık yazmaya gerek yoktur. 2 orta pahalı yan yana gelmemelidir. Kurubaklagillerin öğlen yazılma nedeni sindiriminin zor,çorbaların akşam yemeğine yazılma nedeni hafif olmasıdır. Köfte ve sarma ikiside bir gün önceden hazırlanan yiyecekler olduğundan aynı öğünde verilemez. Ispanak yanına parantez içinde yoğurt yazılmalıdır. (servis personeli unutmasın diye,hatırlatma amaçlı yazılır.) Özel gün menüsünde tatlı yanına tatlı değil tatlı yanına tuzlu verilmelidir. Şişli köfte kuruyor ve hastalar yiyemiyor. Palamut ızgara yanına yoğurlu çorba değil mercimek,domates çorba gibi doyurucu çorbalar tercih edilir. Düğün çorba,Kapuska,Revani -Beyaz beyaz sarı gibi renk açısından uyumsuzdur. İstavrit,hamsi gibi küçük balıklar yerine palamut gibi fileto balıklar tercih edilmelidir. Etli...

Ziya Gökalp:   Eğitim milli olmalıdır. Kişi kendi kültürünü öğrenmelidir. Kitapçılar: Beyoğlu, Babıali, Sahaf Durkheim'ın sosyolojinin ne işe yaradığına dair fikirlerini benimsemiştir. Ziya Gökalp ilk Türk sosyologlardandır. Öğrenci Az öğrensin ama öz öğrensin, kendi yaratıcılığıyla öğrensin. Rekabet faydalıdır. Öğretmenlerin maaşları arttırılmalıdır. Prens Sabahattin : Edmond Demolins'in yazdığı anglosaksonların üstünlüğünün sebepleri nelerdir adlı kitap ilgisini çekmiştir.Angalosaksonlar avrupa ve amerikadaki beyaz ırktır. Girişimciliğin önemini vurgular.Devlete atanıp yerinde saymaktan ziyade bireysel gelişime önem verir. Çocuğu kolektif,himaye altında ve bireyselci,şahsi teşebbüs yetiştirmek farklıdır. Miras malıyla geçinen insanla kendi yetenekleri doğrultusunda işini kuran insan arasındaki fark örnek verilebilir. Himaye altında yetişen kimse kendi ayakları üzerinde durmak,kendi sorunlarına çözümler üreten bir birey değil sorunların başkaları tarafından çözülmesini bekler....

1)Ünlü Yumuşamasına Aykırılık     p-ç-t-k → b-c-d-g-ğ P,Ç,T,K+ÜNLÜ HARF geldiğinde normalde P-B Ç-C T-D K-G olarak değişir buna Ünlü Yumuşaması veya Ünlü Değişmesi denir. Ancak P,Ç,T,K 'dan sonra bir ünlü harf gelmişse ve bu p,ç,t,k hala aynen duruyorsa değişmemişse bu Ünlü Yumuşaması'na aykırıdır. TESTLERDE KARŞILAŞTIĞIM ÖRNEKLER: AÇIK ----- P,Ç,T,K'DAKİ Ç HARFİ VE YANINDA ÜNLÜ BİR HARF OLAN I HARFİ VAR ANCAK BİZİM KURALIMIZ Ç YANINA ÜNLÜ GELİRSE Ç C'YE DÖNÜŞEMLİ DİYORDU.BU HAYLAZ KURALA UYMAMIŞ DEMEKKİ ÜNLÜ YUMUŞAMASINA AYKIRI!!  GE ÇE N ---- SÖZCÜĞÜN KÖKÜ GEÇ VE KÖKE EN EKİ GELMİŞ YUMUŞAMAYA UYSA GECEN OLURDU YANİ Ç C'YE DÖNÜŞÜRDÜ AMA DÖNÜŞMEMİŞ DEMEKKİ Ünlü Yumuşamsına Aykırı!! HASRE Tİ N--- Ateşle Barut yanyana durmuş olmazki :D yakaladık bunuda YA KA R İ Çİ MDE---Farkettinizmi genelde tek heceliler uyumsuz 2)ÜNLÜ DARALMASI     a→ı-i-u-ü Normalde -YOR ekini gördükmü yapıştırız daralmayı ama hayır yapmayın yapıştırmayın aman. Dar Ünlülerimiz...