Doğru ve Yanlış Pişirme Yöntemleri
Doğru : Pirinci suya salarak pişirmek. Yanlış: Pirinci yağla kavurarak pişirmek. Neden ?: Aminoasit kaybı Doğru : Patatesi kabuğuyla haşlamak. Yanlış: Patatesin kabuğunu soyup haşlamak Neden?: Potasyum kaybı
Kayıtlar
MAGNEZYUM-Bayan Çilek-Her Yaprak Bir Bilgi Blogspot-DOĞRU,GÜNCEL,BİLİMSEL BİLGİLER
Kalsiyum düzeyi düştüğünde görülen tetani magnezyum düştüğündede görülmüştür.Bu tip tetani magnezyum verildiğinde hızla iyileşir. Fazla alkol alıp yetersiz protein alan kişilerde magnezyum yetersizliği görülür.Çünkü fazla alkol idrarla magnezyum atımını arttırır. Kimlerde Magnezyum Yetersizliği Görülür? -Kuvaşiorkor -Kronik Malabsorbsiyon -Akut Diyare -Kronik böbrek yetmezlikleri Magnezyumun en iyi kaynakları: -Sert Kabuklu Meyveler -Kurubaklagiller -Yeşil Yapraklı Sebzeler -Tam Tahıl Ürünler
Beslenme Eğitimi-BESLENME VE DİYETETİK-Her yaprak bir bilgi blog-BAYAN ÇİLEK
Değişime direnci değerlendirilir. Nasıl motive edebilirim? Ne kadar motive olabilir? Diyetini değiştirmesinden alıkoyan nedir? İkna edici ve yönlendirici,manupilatif teknikler kullanmalıyız. Seçenekler sunmak,alternatif yaklaşımları söylemek özgürlük getirir.Diyete uyumu kolaylaştırır,sürdürülebilirliği sağlar. Bu diyeti yaptığınızda neden zorlanacağınızı düşünüyorsunuz? Empati kurmak için o şeyleri yaşamış olmamız gerekmez,öğrenilebilir. Empati:Tamamen anlaşılmış olma tecrübesidir. Size bir engel söylüyor "bu nasıl olabilir,çok saçma"diye düşünüp önyargılı olmadan empati kurabilmeliyiz.