Kayıtlar

Hastalıklarda beslenme tedavisi ders notları etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

TİROİD HORMONLARININ CHO MEKANİZMASINA ETKİLERİ

Resim
HİPOTİROİDİ Postprandiyal(öğün sonrası) hiperglisemisi görülür. Tahlilde açlık kan şekeri varsa doktordan OGTT rica edilir. Açlık glikozu x Açlık insülini /405 = HOMA IR insülin direncini gösterir. (2.5'un üstünde çıkarsa insülin direnci vardır.) Açlık kan şekeri:80(normal) Açlık insülini:yüksek HOMA IR:10 çıktı ne düşünürsünüz? tokluk kan şekeri yüksek. Başka hangi değere bakabiliriz? HBA1C ( 4-6 aralığında olmalıdır ancak sağlıklı bir bireyde 4 e yakındır 5.4 gibi 6 ya yakın bir değerse neredeyse diyabettir.) ve OGTT bakılır. OGTT öncesi protein yağı sınırlanmış 50 veya 75 cho içeren (tercihen 75) öğün planlanır.(çünkü 50 versek bu 50nin içinde posada var 50'nin altına düşer ve yanlış sonuç verebilir. Pankreasın beta hücrelerinin duyarlılığını arttıran tiroid hormonları optimal insülin salgılanması için gereklidir. LDL Kolesterol,trigliserit yükselir. Hashimato hipotiroidinin,hipotiroitten farkı otoimmün olmasıdır.Otoimmün hastalıklar başka otoimmün hastalıklarla ilişkili ola...

Çölyak Hastalığı

Resim
ÇÖLYAK Ömür boyu sürer. Önce kan tahlili ile antikorlar incelenir çölyağı şüphelendiren durum varsa biyopsi yapılarak kesin tanı koyulur. Besin ilişkili hastalıklarda tanının tam koyulması soru işaretidir. Hastanın diyetinden bir besini(örneğin : gluten) çıkardığımızda rahatlama oluyorsa o zaman hasta çölyaktır diyebiliriz.) Buğday,arpa,çavdar ve yulaf tahılları gluten içerir. Bira tahıl temellidir. Pet bardak kullanıcaksa karton değil şeffaf plastik bardak kullanmamalıdır.Poşet çay içecekse ipsiz poşet çay kullanmalıdır.(çünkü bunlardan gluten bulaşabilir) ÇÖLYAK DIŞI GLUTEN DUYARLILIĞI Viral enfeksiyona vs. bağlı olarak gluteni tolere edememe durumudur. Uzun yıllar sürebilir ancak ömür boyu sürmez. Çölyaktaki kadar minimal miktarlar tetiklemez.(Çölyak kadar hassas değilidir.) Glutensiz İbaresi Sağlıklı İnsanlar ve Gluten Glutenli beslenince şişkinlik oluyor gluteni diyetimden çıkarıyım! -->Sağlıklı insanların gluteni diyetinden çıkarması doğru değildir.Glutensiz beslenen kişi daha...

Karbonhidrat Sayımı-Diyabet-Counting carbs with fiber Complete Guide to Carb Counting-Beslenme ve diyetetik ders notları

Resim
Karbonhidrattan posayı çıkarmayı öğretmeliyiz ki ona göre insülin vursun sadece karbonhidrata göre insülin vurursa fazla vurur ve hipoglisemi riski artar,glisemik yük ve glisemik indeks hastaya anlatılmalıdır. Karbonhidrat tüketimi ana/ara öğünlerde benzer olmalı. (Toplam karbonhidratı hesaplayıp 3 birim kahvaltı öğle akşama kalanını aralara dağıtabiliriz.) 1 Birim = 15 g CHO 3 Birim = 45 g CHO 1 Birim insülin=10 g CHO Ara ve ana öğünlerde tüketilecek kh miktarı kişiden kişiye pek çok parametreye göre değişiklik gösterir! her öğünden önce 5ü alıyor yani 15 oluyor gece de 20ü alıyor toplam 35ü yapıyor AÇLIK KAN ŞEKERİ TAKİBİ: Her gün öğlen yükselme nedeni sabah kahvaltıyı tolere edememesidir. Kahvaltıyı azalt yada insülini arttır. İnsülin Dozu Ayarlanması: IDF(faktör) değişti eskiden 1800dü artık 1700 alınıyorç IDF:1700/35=49 120/49=:2.45:2 ünite Ya insülinini arttırırız:Sen her sabah 5 ünite insülin vuruluyordun artık artık 2 ünite daha vurul sabahları 7 ünite vurul diyoruz. Veya Kahva...